좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물, 그리고 탄수화물 건강하게 섭취하는 방법

안녕하세요 잇님들! 건콘입니다.

오늘은 탄수화물 2탄, 좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물에 대한 내용을 가지고 왔습니다.

 

우리가 잘 모르고 먹던 탄수화물들 중에 몸에 나쁜 탄수화물 식품들이 많더라구요.

단순 당분 및 가공식품이 대부분 그러했는데, 좋은 탄수화물이 풍부한 다양한 식품군과 그 종류들을 설명해드리겠습니다.

 

그럼 시작해보겠습니다.

1. 몸에 좋은 건강한 탄수화물

1) 곡물

(1) 검정 쌀

풍부함 식이섬유를 기반으로, 고단백, 저지방을 갖춘 완벽한 식품으로 소화가 느리고 혈당을 안정화시킵니다.

(2) 보리

보리는 식이섬유와 미네랄이 풍부하여 소화를 지연시키고 포만감을 유지합니다.

 

2) 채소

(1) 시금치

비타민 A, C, 칼슘, 철이 풍부하여 영양가가 높고 혈당을 안정화시킵니다.

(2) 브로콜리

식이섬유와 비타민 C가 풍부하여 소화를 느리게 하고 혈당을 안정화시킵니다.

 

3) 과일

(1) 사과

식이섬유와 비타민 C가 풍부하여 체내 소화를 느리게 하고 혈당을 안정화시킵니다.

(2) 딸기

당분 함유량이 낮고, 식이섬유 함유량이 높아 체내 혈당을 안정화시키고 장 소화를 촉진합니다.

 

4) 견과류

(1) 아몬드

불포화지방 및 단백질이 풍부하여 체내 혈당을 안정화시키고 포만감을 유지시켜 줍니다.

(2) 호두

식이섬유와 오메가-3 지방산(불포화지방산)이 풍부하여 혈당을 안정화시키고  심장 건강을 증진시켜 줍니다.

 

5) 콩류

(1) 검은 콩

단백질과 식이섬유가 풍부하여 소화를 느리게 하고 혈당을 안정화시킵니다.

(2) 녹두

단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 유지하고 혈당을 안정화시킵니다.

 

6) 유제품

(1) 요거트

프로바이오틱스와 단백질이 풍부하여 소화를 지연시키고 혈당을 안정화시킵니다.

(2) 치즈

단백질과 지방이 풍부하여 포만감을 유지하고 혈당을 안정화시킵니다.

 

상기 여섯가지 식품권의 경우 건강한 탄수화물을 공급하고, 소화를 지연시키며 혈당을 안정화시키는데 도움을 줍니다.

건강을 유지하기 위해서는 식사 간 상기 식품군들을 주기적으로 포함시켜, 다양한 영양소를 체내 공급할 수 있도록 노력하는 것이 좋습니다.

 

좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물의 종류, 탄수화물 건강하게 섭취하는 방법

다음은 몸에 나쁜 탄수화물이 함유된 주요 식품군과 그 종류들에 대해 설명해 드리겠습니다.

2. 몸에 나쁜 탄수화물 식품

1) 가공된 과자 및 간식류

(1) 쿠키

백설탕과 백분유가 주 원료로 사용되며, 단순 탄수화물과 포화 지방이 풍부합니다.

(2) 과자

백설탕, 가공된 밀가루, 인공 조미료 등이 사용되어 혈당을 급격하게 올리는 경향이 있습니다.

(3) 칩스

밀가루와 식물성 기름이 주 원료로 사용되며, 높은 지방과 소금 함유량으로 인해 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

2) 단순 당분이 많은 음료

(1) 탄산음료

고당분 시럽과 인공 첨가물이 포함되어 있어 급격히 혈당을 올릴 수 있습니다.

(2) 과일 주스

정제된 설탕이나 높은 당분이 함유되어 있어, 실제 과일보다 혈당을 더 빠르게 올릴 수 있습니다.

 

3) 백색 가루와 정제된 곡물

(1) 화이트 브레드

백설탕과 백색 가루로 만들어지며, 단순한 탄수화물이 풍부합니다.

(2) 흰 쌀밥

백색 가루로 정제된 쌀은 단순한 탄수화물이 풍부하며, 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다.

 

4) 가공육과 가공육 제품

(1) 소시지

가공육에 고당분 시럽과 인공 조미료가 첨가되어 있어, 추가 설탕과 지방이 함유되어 있습니다.

(2) 핫도그

가공육과 백색 가루로 만들어진 소시지가 밀가루로 만들어진 번 등과 함께 소비되며, 혈당을 급격하게 올릴 수 있습니다.

 

5) 단순 당분이 많은 디저트

(1) 케이크

백설탕, 백색 가루, 식물성 기름이 주 원료로 사용되며, 혈당을 급격하게 올릴 수 있습니다.

(2) 파이

백설탕이 풍부하고 버터로 만들어진 디저트는 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다.

 

이러한 식품들은 단순 당분과 과도한 지방 함유량으로 인해 신체 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

건강을 유지하기 위해서는 이러한 나쁜 탄수화물을 최소화하고, 영양가 풍부하고 식이섬유가 풍부한 식품을 우선적으로 선택하는 것이 좋습니다.

그. 러. 나.

정제된 탄수화물을 포기할 수 없다면,,?

더 건강하게 먹어야겠죠? 그럼 한번 살펴 봅시다.

정제 탄수화물을 더 건강하게 섭취하는 방법에 대해 상세히 알려드리겠습니다.

건강에 무엇보다 중요한 요소이므로 올바른 방법으로 탄수화물을 섭취하는 것이 항상 중요합니다!

3. 탄수화물 더 건강하게 섭취하는 방법

1) 온전한 곡물을 선택하세요.
백색 가루 대신 온전한 곡물을 선택하여 섬유질과 영양소를 보충하세요. 귀리, 보리, 퀴노아 등의 온전한 곡물은 혈당을 안정화하고 소화를 촉진합니다.

 

2) 채소를 다양하게 섭취하세요.
채소는 식이섬유와 비타민이 풍부하여 소화를 느리게 하고 혈당을 안정화시킵니다. 다양한 종류의 채소를 섭취하여 영양을 균형 있게 공급하세요.

3) 과일을 신중하게 선택하세요.
과일은 당분이 함유되어 있지만, 식이섬유와 비타민도 풍부합니다. 과일의 당분을 조절하기 위해 과일을 신중하게 선택하고 과일의 섭취량을 제한하세요.

4) 견과류와 콩류를 추가하세요.
견과류와 콩류는 단백질과 건강 지방이 풍부하여 포만감을 유지하고 혈당을 안정화시킵니다. 적당량의 견과류나 콩류를 식사에 추가하여 영양을 보충하세요.

5) 식사 시간과 빈도를 조절하세요.
식사를 빠르게 먹거나 자주 먹는 것은 혈당을 급격하게 올릴 수 있습니다. 식사 시간을 조절하고 식사 간격을 일정하게 유지하여 혈당을 안정화시키세요.

6) 식사 전후에 운동을 추가하세요.
식사 전후에 운동을 추가하여 혈당을 안정화시키고 에너지를 소비하세요. 유산소 운동이 혈당을 조절하는 데 도움이 됩니다.

7) 적절한 수분 섭취를 유지하세요.
충분한 수분을 섭취하여 소화를 촉진하고 체내의 탄수화물 대사를 원활하게 유지하세요.

위의 방법들을 통해 정제 탄수화물을 더 건강하게 섭취할 수 있으며, 건강을 유지하고 혈당을 안정화시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

오늘은 탄수화물의 종류(건강/ 비건강) 및 더 건강하게 섭취할 수 있는 방법에 대하여 알아 보았습니다.

항상 건콘과 함께 좋은 건강 챙기셨으면 좋겠습니다.

 

감사합니다.